可樂雞翅的做法六個(gè)步驟?
(資料圖)
雞翅處理：將選好的雞中翅正反兩面花刀切口。
然后將雞翅冷水放入鍋中，開大火燒開，直至煮出血www.nfysw.com沫撈出，用涼水清洗干凈，水份控干備用。
.煎炸雞翅：鍋中加入少許的油，放入雞翅進(jìn)行煎炸，雞翅炸至兩面金黃即可進(jìn)入下一步驟。
雞翅上色出鍋:雞翅炸好，放入已經(jīng)備好的蔥、姜、大料少許，翻炒，繼續(xù)放入一罐可樂。
然后繼續(xù)加入耗油、生抽、醬油以及少許的鹽、雞精、料酒這樣我們的所有材料就配配齊了，下面我們可以蓋上蓋子中火燜煮15分鐘，打開蓋子調(diào)至大火收汁。直到汁收干，我們的可樂雞翅就制作完成了。
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