“北方高溫上演持久戰(zhàn)”、“華北黃淮現(xiàn)持續(xù)性高溫”、“京津冀等4省市氣溫超40℃”......高溫天不請自來，敲打著人們脆弱的神經(jīng)，要在這樣的環(huán)境下做飯，那真是雙重“烤”驗。

當(dāng)廚房高溫環(huán)境成為用戶痛點，對于空調(diào)企業(yè)而言，把握用戶需求，解決用戶痛點，卻也是他們在存量市場下突圍增長瓶頸的機(jī)會點。也因此，“廚房空調(diào)”這一新細(xì)分品類，成為近一兩年空調(diào)企業(yè)們爭相布局的新熱點。

(資料圖)

潛力空間可期

“廚房空調(diào)這兩年熱度比較大，一個是因為原有家用空調(diào)增長進(jìn)入瓶頸期，空調(diào)企業(yè)想要在新的細(xì)分領(lǐng)域開拓增長新空間，另一個還是源于天氣越來預(yù)熱，終端用戶的直接需求推動了空調(diào)廠商去發(fā)力這樣一個產(chǎn)品”，小央科技總經(jīng)理吳張全向中國家電網(wǎng)記者分析談及?；趯N房場景下空調(diào)成長潛力的看好，小央科技正加速布局廚房空調(diào)這一新細(xì)分領(lǐng)域?！皬N房空調(diào)的賽道非常好，從現(xiàn)在的市場反應(yīng)以及用戶的接受度來看，我覺得未來10年隨著行業(yè)的發(fā)展推動，廚房空調(diào)必將會成為每個品質(zhì)廚房的標(biāo)配?！?/p>

如其所言，中國家用空調(diào)市場在經(jīng)歷了從增量市場到存量市場的轉(zhuǎn)變之后，尋找新的增量，快速搶占市場，成為每一個空調(diào)企業(yè)的必答題。面對市場大環(huán)境的改變，近兩年來，正在培育和發(fā)展的家用廚房空調(diào)確實成為企業(yè)布局的新熱點。據(jù)了解，目前已有如小央、莆菲萊芙等專業(yè)廚房空調(diào)品牌，美爾凱特、友邦等專業(yè)房屋吊頂企業(yè)，以及美的、松下、海信、大金等相關(guān)空調(diào)企業(yè)已紛紛入局。另據(jù)記者查詢企查查數(shù)據(jù)，近1-3年來，新成立的，名稱或經(jīng)營范圍中包含“廚房空調(diào)”的存續(xù)/在業(yè)企業(yè)共10067家，時間線縮短到近1年內(nèi)，也有1546家“廚房空調(diào)”相關(guān)新增企業(yè)。

從消費端來看，根據(jù)產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2022年國內(nèi)廚房空調(diào)產(chǎn)品銷量7.94萬臺，同比增長20.1%。今年一季度，國內(nèi)廚房空調(diào)行業(yè)整體銷量1.66萬臺，同比增長25.6%，據(jù)預(yù)測，全年廚房空調(diào)行業(yè)整體銷量將超過12.5萬臺，較去年同比增長57%。對此，產(chǎn)業(yè)在線相關(guān)分析人士指出，隨著人們消費水平的提高、對廚房作業(yè)環(huán)境要求不斷提升，以及廚房制冷相關(guān)企業(yè)技術(shù)進(jìn)一步成熟和市場培育的進(jìn)一步成熟，未來廚房空調(diào)將有很大的成長空間。畢竟，廚房場景對于制冷的剛性需求是長期客觀存在的。

松下空調(diào)全國營銷總監(jiān)丁正剛也向中國家電網(wǎng)記者談到對家用廚房空調(diào)市場的好看。他認(rèn)為，用戶對空調(diào)產(chǎn)品愈發(fā)場景化、個性化、細(xì)分化、多元化的消費需求，推動了“廚房空調(diào)”漸成空調(diào)細(xì)分市場的新流行趨勢。“基于對用戶需求的洞察，去年我們就推出了家用廚房空調(diào)產(chǎn)品，到今年可以看到這個趨勢已經(jīng)流行起來，一些頭部企業(yè)也推出了相應(yīng)的產(chǎn)品。目前廚房空調(diào)的普及率是比較低的，我們認(rèn)為它的發(fā)展?jié)摿σ彩潜容^大的?！?/p>

創(chuàng)新痛點仍存

按照場景化消費趨勢來預(yù)估，廚房空調(diào)市場無疑蘊藏著較大的財富和產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，但從目前發(fā)展來看，基于廚房空間結(jié)構(gòu)、廚房生活場景的特殊性，使得廚房空調(diào)距離實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，仍有較長的路要走，也有較多的產(chǎn)品痛點亟待解決。如GfK中怡康白電事業(yè)部總經(jīng)理王宏吉向中國家電網(wǎng)記者分析的，廚房空調(diào)將是未來空調(diào)品類非常重要的細(xì)分市場。但在這之前，廚房作為特殊的空調(diào)使用場景，對安全性、安裝的便捷性及美觀性仍是消費者主要的痛點。

確實，從用戶需求痛點來看，一方面中國廚房面積普遍偏小，較小的廚房空間內(nèi)又承載了較多的櫥柜和廚房電器，這就導(dǎo)致一般的家用分體式空調(diào)難以實現(xiàn)在墻壁上安裝。另外，很多用戶家里的廚房在設(shè)計時很少會預(yù)留室外機(jī)位置，以及冷凝水排水管位置，這就限制了很大一部分有室外機(jī)的空調(diào)進(jìn)入廚房。還有很重要的一點，廚房作為烹飪的“戰(zhàn)場”，往往也是油煙聚集的場所，即使有油煙機(jī)正常工作，也難以避免在空調(diào)開啟時相當(dāng)一部分油煙會附著在空調(diào)濾網(wǎng)、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)和出風(fēng)口的小葉片上，時間長了，空調(diào)出風(fēng)效果便大打折扣。除此之外，家電家居一體化趨勢下，空調(diào)如何更好的融入廚房場景，也是一大難題。

觀察當(dāng)下市面不同品牌推出的家用廚房空調(diào)產(chǎn)品，無外乎吸頂式和嵌入式兩種，這其實就是更好的利用了廚房頂部空間，解決了一般分體機(jī)難以在廚房墻面安裝的痛點。但也有新的痛點出現(xiàn)，以及原有其他一些痛點依然存在。“頂部空間的安裝就會涉及到吊頂?shù)牟醚b以及層高的限制，用戶要安裝非常困難，往往安裝一臺空調(diào)可能就變成了一個局改工程：要到門店或線上購買，還要去找裝飾公司解決吊頂?shù)牟鸪龁栴}、空調(diào)安裝問題以及吊頂?shù)你暯訂栴}等，不僅難度大繁瑣、時間長，而且成本也會非常高”，吳張全向記者分析表示。對此，小央科技的解決方案是將廚房專用空調(diào)、專用吊頂、專用燈光三大產(chǎn)品融合，提供一體化一站式解決方案，同時以冷凝水效能轉(zhuǎn)化技術(shù)，解決因廚房沒有外機(jī)位及未預(yù)留排水管，導(dǎo)致無法安裝廚房空調(diào)的困境，使得新房舊房都可以實現(xiàn)快捷安裝。

今年上半年，美的推出了“廚清涼”系列空調(diào)新品，正式宣告入局廚房空調(diào)賽道，據(jù)了解，該系列產(chǎn)品以1.5匹超大冷量、全域防油煙、mini體積三大技術(shù)，攻克了油煙大、難安裝、高濕熱三大難題。記者咨詢美的空調(diào)客服人員，據(jù)其介紹，美的“廚清涼”系列廚房空調(diào)產(chǎn)品分吸頂式和嵌入式兩種，都有室外機(jī)配置，需要用戶家中廚房有預(yù)留外機(jī)位或可裝掛墻支架。另外，其中一款嵌入式產(chǎn)品為吊頂設(shè)計，但對比一般廚房吊頂?shù)匿X扣板寬度是300毫米，美的嵌入式廚房空調(diào)將機(jī)身寬度縮小為268毫米，能做到不拆龍骨較為輕松的安裝。客服人員告訴記者，只要家中吊頂為鋁扣板材質(zhì)，鋁扣板尺寸為300×300mm或300×600mm，均能夠上門安裝。但也存在一個問題，如果不符合這兩種尺寸或者用戶家中廚房為石膏板吊頂，則無法安裝。

松下空調(diào)在去年5月份推出的沄風(fēng)系列廚房空調(diào)，則很好的解決了無室外機(jī)位預(yù)留問題?！拔覀兪遣粠彝鈾C(jī)的”，丁正剛向記者介紹稱，松下的廚房空調(diào)產(chǎn)品采用內(nèi)外機(jī)身一體化設(shè)計，裝機(jī)基本都在吊頂上完成，可以實現(xiàn)真正隱形、隱身、靈活、美觀、實用，同時，該產(chǎn)品內(nèi)置特制的過濾網(wǎng)和金屬風(fēng)扇，可有效防止油煙侵蝕。不過，該產(chǎn)品對廚房吊頂?shù)陌惭b條件較為苛刻，因此更適用于毛坯房、新裝房安裝。據(jù)丁正剛透露，他們目前正著重于解決產(chǎn)品在更大廚房面積空間內(nèi)制冷效果的提升，以及產(chǎn)品承重問題的改善，或?qū)⒂诿髂晖瞥龅诙鷱N房空調(diào)產(chǎn)品，以更好滿足用戶需求，提升用戶體驗。

可以看出，通過各品牌方對于廚房空調(diào)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品技術(shù)的不斷創(chuàng)新升級，已經(jīng)一定程度上能夠從不同維度解決用戶的一些痛點問題，但針對不同類型的廚房結(jié)構(gòu)，以及高溫、高油、濃煙等一系列環(huán)境問題，仍有產(chǎn)品創(chuàng)新方面的相關(guān)痛點亟待行業(yè)、企業(yè)進(jìn)一步去攻克。就像吳張全向記者強調(diào)的，廚房空調(diào)賽道具有剛需屬性，有望形成“長坡厚雪”，但該市場距離爆發(fā)還需經(jīng)歷較長的培育期?！斑@需要全行業(yè)共同來推動，給我們的消費者真正帶來廚房生活品質(zhì)的提升。”